Рисовая диета

Рис изначально относится к здоровой пище, помогающей оставаться в хорошей форме. Рис малокалориен, вкусен и питателен, и к тому же способствует общему оздоровлению организма. Недаром азиатские народы используют рис с незапамятных времен и готовят из него подавляющее число блюд. Это помогает им быть стройнее и в целом сохранять здоровье всей нации.

Если вы регулярно предпочитаете рис картошке, вы наверняка имеете меньше проблем с избыточным весом. Однако, можно перевести это хаотичное поедание риса в целую систему и попробовать в течение какого-то периода соблюдать специальную рисовую диету. Тем более в 10 граммах рисах содержится всего 109 ккал, поэтому этот злак идеально подходит для разгрузочных дней. Период разгрузки может варьироваться от 3 дней до 2 недель - по ощущениям. Есть один нюанс: употреблять необходимо неочищенный коричневый рис. А готовить его следует на пару (по возможности).

В остальном все довольно просто. Фактически, эта диета вегетарианская, так что можно совместить ее соблюдение с одним из православных постов. Кроме того, уже после выхода из диеты следует также слегка сдвинуть рацион в сторону вегетарианского: готовить больше неочищенных злаков, употреблять хлеб из муки грубого помола с отрубями, а мясные и даже молочные блюда свести к минимуму.

Вот примерный рацион в расчете на неделю:

День первый

На завтрак у вас яблоко и рис с лимонной цедрой, сбрызнутый лимонным соком. (Исходного сырья для приготовления риса - 60 грамм). Запиваете это все зеленым или травяным чаем.

На обед - овощной бульон и салат из овощей. А венчает трапезу рис, щедро приправленный зеленью, чайной ложкой фруктового уксуса и таким же количеством оливкового масла. Помните о том, что готовить его следует на пару.

На ужин опять же подкрепляетесь овощным бульоном, дополняя его рисом с морковью и кабачком.

День второй

На завтрак теперь у вас апельсин и рис, приправленный апельсиновой цедрой, можете также добавить чайную ложку сметаны. Исходное количество сырого риса остается тем же, что и в первый день - 60 грамм.

На обед - традиционный овощной бульон, вареные овощи и, разумеется, очередная порция риса.

На ужин повторяете тот же набор блюд (или, может быть, просто, доедаете остатки обеда).

День третий

На завтрак повторяете привычное сочетание: какой-нибудь фрукт плюс рис с нетрадиционной вкусовой добавкой. На этот раз съедаете грушу, а рис посыпаете корицей.

На обед все тот же овощной бульон дополняете салатом из огурцов, сбрызнутых уксусом и оливковым маслом. А рис кушаете в сочетании с жареными на оливковом масле грибами (не больше 150 грамм).

На ужин к традиционному овощному бульону подаете рис с капустой брокколи.